Une pâte à beignets plus que moelleuse comme le veut la tradition et une crème pâtissière maison à la myrtille pour rendre le ...

On les appelle beignets en France, bricks dans les pays du Maghreb, tempura au Japon, samossa en Inde, nems en Chine... Leur point commun? Une recette de pâte à base de farine (de blé, de maïs, de riz ...

Sophie, conseillère en robot culinaire, nous partage sa recette de beignets de courgettes, faciles à réaliser en moins de 15 minutes. Idéaux pour l'apéro ou en plat principal avec une petite salade, ...

Perte de poids : ces 20 desserts sont moins caloriques qu'il n'y paraît Cauchemar en cuisine : Neeta et Rakesh annoncent vendre leur établissement, deux ans après le passage de Philippe Etchebest ...

Ces deux-là sont faits pour s’entendre. D’un côté, des beignets d’oignons nouveaux et de farine de pois chiche, encanaillés par un vigoureux mélange de curcuma et de curry. De l’autre un délicieux « ...

Avec le printemps, les fleurs sont de sortie ! Si certaines sont ornementales, d'autres comme la fleur de courgette ou d'acacia se révèlent en fait comestibles. Julie Andrieu relève le défi de ...

À l’approche de Mardi gras, l’appel des douceurs croustillantes se fait irrésistible ! Il suffit d’une odeur de pâte frite ...

Star de l’été, la courgette peut être préparée de multiples façons. On peut la consommer crue, et bien sûr cuite, mijotée dans une ratatouille, mixée en soupe, poêlée ou rôtie… Elle garde cependant ...

Connaissez-vous l’oignon doux des Cévennes ? Comme l’indique son nom (qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée), il se distingue des oignons classiques par sa douceur. Très parfumé, il a ...

Préparer la pâte à beignets avec les farines, la levure, l'eau, le poivre, le curcuma, et d'autres épices selon votre goût. Étape 2 Préparer les légumes en tranches de 3 mm environ ou en petits ...

Mardi-Gras approche et avec lui l’envie irrésistible de savourer des douceurs gourmandes. Moelleux, dorés et généreux, les beignets sont les véritables stars de cette fête conviviale. Que vous soyez a ...