Doordat hij zoveel gezonde vetten bevat, is de makreel het schoolvoorbeeld van een goede vis. Deze mooie jongen met zijn kenmerkende tijgerprint, bevat namelijk veel omega-3 vetzuren die hartstikke ...

Nadat je hebt geleerd hoe je makreel in de oven bereidt, moet je absoluut dit recept voor in sojasaus gelakte makreel proberen! Deze vaak onderschatte vis is eigenlijk heel lekker, vooral als hij op ...

Chef Nicolas Misera van restaurant Misera in Antwerpen schotelt je elk weekend een nieuw recept voor. In deze aflevering: rillette van makreel met knoflookmayonaise. ‘In de Franse keuken is een echte, ...

Janine kookt mediterraan, zus en cardioloog Annemieke controleert of alles door de gezondheidsbeugel kan. We komen nog even terug op de makreel; recepten met makreel kunt u niet genoeg hebben. Ook nu ...

Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Ruige Vermeire van restaurant L.E.S.S. in Brugge en zijn versie van een Hertog Jan-klassieker rond gepofte puntpaprika.

Ik kreeg gerookte makreel met MSC-keurmerk thuisbezorgd, van Fish Tales. Jottem, ik ben dol op makreel, kwam dat even goed uit. Gezonde, vette vis, lekker en nog lokaal ook. Of nee, wacht even, komt ...

Even geen zin om zelf iets te bedenken? In Het Parool Weekmenu staan elke week vijf recepten van Eatertainment, de plek voor food- en lifestyle-inspiratie. Met deze keer onder andere: Quinoa veggie ...

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 13 maart hoorde je koksopleider Ronny Markestijn. Hij ging aan ...

Makreel is een ondergewaardeerde vis en dat is jammer want de vis erg gezond vanwege het hoge percentage onverzadigde vetzuren die een positieve invloed op hart en bloedvaten hebben. De vis wordt ...

Makreel? Francis Kuijk, finalist van Heel Holland Bakt en kookboekenauteur, is er dol op. ,,Ik vind makreel echt lekker. Ik ben ermee grootgebracht, het past goed in de Indonesische keuken vanwege de ...

Makreel? Francis Kuijk, finalist van Heel Holland Bakt en kookboekenauteur, is er dol op. “Ik vind makreel echt lekker. Ik ben ermee grootgebracht, het past goed in de Indonesische keuken vanwege de ...