Il pane, ben più di un semplice alimento, è un crocevia di storia, cultura e simbolismo, un vero e proprio «miracolo di poesia» che nutre l’anima. Così, come spiega Alphaville, è presentato nel libro ...

Mangiamo sempre meno pane, ma non è meno vero che continua a essere un alimento base nella dieta di milioni di persone in tutto il mondo. Il problema è che i processi industriali moderni, progettati ...

Secondo la leggenda popolare salvò un bambino che stava soffocando a causa di una lisca. Morì martire. Le tradizioni del 3 ...

Il pane è l’alimento per eccellenza e antonomasia. Fin dalla notte dei tempi e dalla nascita della storia (sancita proprio dall’avvento della cerealicoltura), attorno a lui lievitano e si moltiplicano ...

"È la cosa peggiore che puoi fare con il pane”, l'ha detto la scienza Le 4 qualità di pane più sane che puoi mangiare Non dovresti quindi demonizzare il pane o farne il tuo nemico giurato, perché è un ...

Il pane guttiau può essere utilizzato per molteplici preparazioni, come accompagnamento a creme, formaggi o semplicemente come snack veloce. Prepararlo in casa è veramente molto semplice e può essere ...

Con il recente ingresso della cucina italiana nella lista rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco, il pane, alimento quotidiano profondamente rappresentativo della tradizione ...

Se addirittura Motta s’è lanciato sui panettoni salati è evidente che il mercato sia pronto. Ma ci sono piccole realtà artigianali che sul panettone salato hanno puntato, sperimentato e investito in ...

Il nuovo libro di Patti Smith è una biografia che racconta la nascita del suo sentirsi un'artista per la vita Se Just Kids, uscito una quindicina di anni fa, era il meraviglioso racconto dell’amicizia ...