El “Cazador de tamales” se fue para La Milpa de Heredia para probar los tamalitos de doña Rosemary quien los hace super ...

Los tamales son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, y su versatilidad permite adaptarlos a diversas combinaciones de ingredientes. En esta receta te compartimos cómo ...

El tamal navideño guatemalteco es una tradición milenaria que combina historia, identidad cultural y cocina familiar, y que ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...

María Elena Ortiz-Torres creció sentada en la mesa de la cocina de su abuela cada diciembre, viendo a la matriarca de la familia hacer masa desde cero. Aprendió los conceptos básicos para hacer ...

“No le diga a nadie (dice entre risas), pero el secreto de poner la carne cruda es que cuando usted está cocinando el tamal ...

Por JAIMIE DINGLOS ÁNGELES (AP) — Christina Chavarria ya había preparado casi 200 tamales, pero regresó al mercado Amapola, ...